VI ELSKER MØRK CHOKOLADE!

Vi er Heidrun og Hans Jørn Koefoed og er parret bag Pure Rainforest Chocolate.
Bean-to-Bar chokolademagere i Hasle på Bornholm, hvorfra vi producerer ægte chokolade af høj kvalitet. Vores kakao og chokolade er produceret bæredygtigt, og helt uden brug af tilsætningsstoffer.

Pure Rainforest Chocolate består udelukkende af håndristede og afskallede kakaobønner tilsat økologisk rørsukker                                                                                               – intet andet.

Smagen er kraftig fordi der er anvendt et minimum af forarbejdning, derved behøver man kun et lille stykke for at få den fulde chokoladesmag og – nydelse.

Chokoladen er hos os håndlavet hele vejen igennem af nøje udvalgt kakao af høj kvalitet.

Kakaobønnerne er importeret fra Olsen Farm Fiji (OFF), hvor kakaotræerne dyrkes bæredygtigt og kemikaliefrit.

På farmen er der ordnede arbejdsforhold, de tre fijianske mænd vedligeholder plantagen, plukker kakaokapslerne, fermenterer og tørrer bønnerne. Alle børn går i skole, der er intet børnearbejde på kakaofarmen.

Vi har en stor passion for mørk chokolade, og som beviste forbrugere ønsker vi at handle og

producere chokolade med omtanke for miljøet

Vi bliver rørt af andres levestandard og vi vil vise, at det er muligt at producere et ansvarligt kvalitetsprodukt

– fra kakaobønne til gourmetchokolade.

Fiji – især landsbyen Namau, er blevet vores andet hjem og farmerne vores nye familie. Deres taknemmelighed rører os dybt.

Når du køber Pure Rainforest Chocolate er du med til at sikre farmerne og deres familier en stabil indtægt,

forbedre deres levestandard og sikre landsbyens børn ordentlig skolegang.

Samtidig er du med til at bevare regnskoven

Heidrun er uddannet kok, sygeplejerske, psykoterapeut og healer.

Hans Jørn er uddannet landmand og rørlægger.

VI ELSKER MØRK CHOKOLADE!

 

Vi hedder Heidrun og Hans Jørn Koefoed og bor på Bornholm, nær Allinge.
Nu er vi blevet chokolademagere med et produkt af høj kvalitet. Smagen er kraftig, fordi der udelukkende er bønner og rørsukker i. Man behøver kun at spise lidt af det for at blive mættet. Der produceres efter økologiske principper. Der er ikke behov for at anvende kemikalier.

På farmen er der ordnede arbejdsforhold, mændene vedligeholder plantagen, plukker kakaokapslerne, fermenterer og tørrer bønnerne. Kvinderne står for ristning og afskalning. Alle børn går i skole, intet børnearbejde på kakaofarmen.

null

Vores Historie

null

Chokolade

null

Fiji

null

Vores Historie

null

Chokolade

null

Fiji